Ďábelské řízečky

Ingredience:

600 g vepřové kýty
100 g moravského uzeného
100g sýru eidam
mrkev
celer
žampiony
sůl
pálivá červená paprika
kari
sojová omáčka
olej

Popis:

Kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a okořeníme po obou stranách. Na jednu ze stran položíme plátek uzeného a plátek sýru, přidáme na plátky nakrájené žampióny. To vše překryjeme na jemno nastrouhanou mrkví a celerem. maso přeložíme a sešpendlíme jehlicemi. Osmahneme po obou stranách, přiklopíme pokličkou a necháme 5 - 7 minut podusit. jako přílohu podáváme opékané brambory, popřípadě hranolky.