Cukroví - kokosový kmen

Ingredience:

tmavé těsto:
20 dkg kulatých piškotů
10 dkg másla
8 dkg cukru
trochu rumu (nemusí být)
3 dkg kakaa
1 vajíčko
světlé těsto:
10 dkg másla
8 dkg cukru
10 dkg kokosu

Popis:

Válkem rozválíme piškoty, přidáme ostatní ingredience do tmavého těsta a zpracujeme. Podsypáváme cukrem. Rozválíme na 3 pláty 0,5 cm silné, na které rozetřeme světlé těsto a zarolujeme. Dáme do alobalu a necháme v ledničce ztuhnout. Dle potřeby krájíme na plátky.