Cukina na orientální způsob

Ingredience:

800g cukiny
1 cibuľa
50ml oleja
1 zelená paprika
3 paradajky
4 lyžice kečupu
3-4 strúčiky cesnaku
1/2 lyžicky cukru
karí korenie mletá červena paprika
čierne korenie vegeta
biely jogurt alebo kysla smotana
prtržlenova vňať oregano
tymian alebo bazalka

Popis:

Očistenú a jadierok zbavenú cukinu pokrájame na kocky. Cibuľu najemno pokrájame, opražíme na oleji, pridáme cukinu. Osolime, pridáme korenie, vegetu, karí korenie, cukor a dusíme 10-15 minút. Pridáme olúpané a pokrájané paradajky, papriku pokrájanú na pásiky, pretlačený cesnak a kečup. Chviľu dusíme (Zelenina nemá byť rozvarená)
Pred podávaním každú porciu ochutíme jogurtom premiečaným s rozlačeným cesnkom a voňavým bylinkovým korením