Cukety po toskánsku

Ingredience:

3 malé cukety
100g anglické slaniny
1/4kg rajčat
150g cibule
strouhaný sýr eidam
olej
petrželka
pepř
sůl

Popis:

Slaninu nakrájíme na kostičky,osmahneme na ní cibuli,přidáme na kostky nakrájené cukety,osolíme,opepříme a 6 minut dusíme.Potom přidáme nakrájená rajčata,strouhaný sýr,petrželku a ve vymaštěném pekáčku dozlatova upečeme. Podáváme s vařenými brambory.