|
Popis:
1. Cukety oloupeme a zbavíme semínek. Nastrouháme, přidáme sůl, zamícháme a necháme do dalšího dne uležet.
2. Z cuket vymačkáme přebytečnou vodu, přimícháme do nich solamyl, hladkou mouku, strouhanku, ustrouhaný sýr, vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, vegetu, česnek a pepř. Vypracujeme malé karbanátky a dozlatova je na oleji opečeme.
3. Z vody, soli, cukru, sladila, octa, deka, nového koření a kuliček pepře uvaříme nálev a necháme ho vychladnout.
4. Karbanátky naskládáme do sklednic, zalijeme nálevem a necháme vychladnout.
|