Cuketové placičky se sýrem

Ingredience:

1 středně velká cuketa
2 vejce
1 šálek mléka
4 lžíce polohrubé mouky
50g strouhaného tvrdého sýra
1 lžička česnekové pasty nebo 3 stroužky česneku
1 lžička koření Podravka(vegeta)
petrželka(pažitka
naťová cibulka)
sůl
olej

Popis:

Cuketu oloupeme,rozkrojíme,odstraníme semínka a nastrouháme ji nahrubo.V míse rozšleháme mléko s vejci a moukou,přidáme sýr,cuketu a vše důkladně promícháme.Směs ochutíme česnekem,kořením,nasekanou petrželkou a podle chuti přisolíme.Na pánvičce rozehřejeme olej a lžící do něj klademe těsto,které rozetřeme do tvaru placičky a po obou stranách smažíme dočervena.Do cuketového těsta můžeme navíc přidat na nudličky nakrájenou jakoukoli uzeninu nebo kousek pokrájeného pečeného masa.Usmažené placičky necháme na obrousku okapat a podáváme je horké s tatarskou omáčkou či jiným dresingem a s hlávkovým salátem.