Cuketová polévka II.

Ingredience:

2 menší cukety(600g)
1cibuli
1stroužek česneku
1kostku zeleninového bujonu
1šálek smetany
máslo
sůl
muškátový oříšek
nastreouhaný sýr
petrželová nať

Popis:

Oloupanou cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle. Na másle zpěníte cibuli, přidáte cuketu,zalijete asi 1/2l
vody a chvíli vaříte.Přidejte sůl,kostku bujonu a stroužek prolisovaného česneku. Když cuketa změkne,sejměte hrnec z ohně,zalijte smetanou a rozmixujte nejlépe ponorným mixerem.Polévku dochuťte muškátovým oříškema podávejte hustě posypanou nastrouhaným sýrem a sekanou petrželkou.