Cuketová hořčice

Ingredience:

2 kg cukety
1 palice česneku
2 feferonky
0,1L octa
0,25L oleje
13 dkg cukru
8 dkg soli
2 lžičky mletého pepře
1 středně velká plnotučná hořčice

Popis:

cuketu oloupat, nakrájet, uvařit s ostatními surovinami. přidat hořčici, a ještě krátce povařit. pak vše rozmixovat a horké plnit do skleniček, zavíčkovat, sterilovat 20 min při 80 stupních.