Cuketová čalamáda sterilovaná

Ingredience:

3 kg oloupaných cuket bez zrníček
1 kg zelených paprik
4 ks červených paprik,nebo kapií( pro vybarvení)
1 kg cibule
1 bal.nakladač Deko
300 g cukr
10 tbl. sacharin( dle chuti)
0,3 dcl ocet 8%

Popis:

Cukety a papriky nakrájíme na drobnékostičky,cibuli nakrájíme najemno,vše smícháme, přidáme Deko, cukr a ocet,popř.sacharin a necháme asi 1 hod. uležet.Zatím připravíme sklenice Omnia 700 ml, do kterých plníme( nepřidávat vodu).Uzavřeme a sterilujeme 25 min. při teplotě 80 st.Lze ochutnat již příští den.