Cuketová bábovka

Ingredience:

1/2 hrnku cukru
3 vejce
3/4 oleje
2 hrnky polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 hrnky nastrouhané cukety
možno přidat kakao
oříšky
kokos atd.

Popis:

Cukr s vejci utřeme do pěny a postupně přidáme ostatní ingredience. Umíchané těsto vlijeme do bábovkové formy nebo na pekáč a na 170 stupňů pečeme asi 30 minut, dokud nebude zapíchnutá špejle suchá.