Cukeťák s uzeným masem

Ingredience:

cuketa 0,5 kg
uzené maso 30O g
mouka polohr. 150 g
eidam 150 g
prášek do pečiva
2 vejce
olej 3 lžíce
sůl, pepř, česnek, pažitka
(strouhanka)

Popis:

Nastrouháme cuketu, přidáme nakrájené uzené maso, mouku s práškem do pečiva, nastrouhaný sýr, 2 žloutky, sníh z bílků, olej, sůl, pepř, česnek, pažitka.
Vše důkladně promícháme, pokud je směs příliš řídká, zahustíme strouhankou.
Směs rozetřeme do pekáčku na pečící papír a v předehřáté troubě pečeme do zlatova.

Chutná výborně teplé i studené.