Čokoládově-Ananasové kuličky

Ingredience:

100 g čokolády na vaření
100 g vlašských ořechů
150 g moučkového cukru
1 lžíce citronové štávy
3 lžíce nadrobno nakrájeného kompotovaného ananasu
čokoláda - rýže na ozdobení

Popis:

Rozlámanou čokoládu do vodní lázně, rozehřejeme, přidáme nastrouhané ořechy, cukr, citrónovou štávu a ananas. Promícháme, podle potřeby přidáme trochu štávy z kompotu a z hmoty tvoříme malé kuličky, které obalíme v čokoládové rýži. Nemáme-li čokoládovou rýži, použijeme kakao smíchané s cukrem nebo nasekané vlašské ořechy. Kuličky lze připravit ze směsi ořechů (vlašské, lískové, kešú a para)