Čokoládová bábovka s vaječným koňakem

Ingredience:

25 dkg tuku
10 dkg čokolády na vaření
25 dkg cukru
4 vejce
10 dkg hladké mouky
15 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1/4 l vaječného likéru

Popis:

Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme vejce, pak mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmícháme likér a nastrouhanou čokoládu. Těsto vylijeme do vymaštěné a vysypané formy a 1 hodinu pečeme v předehřáté troubě (175°C).
Po upečení necháme bábovku vychladnout ve formě, poté vyklopíme a polijeme jakoukoliv polevou.