Čoko mouse s malinovým koulis

Ingredience:

350 g čokolada
500 ml smetana
300 g mražené maliny
300 g cukr+ moučka
4 ks vejce

Popis:

čokoladu rozpustime ,vyšlehame žloutek s cukrem do pěny ,vyšlehame smetanu 33 procent, vše spojime a jemně promíchame mužeme přidat nasekané mandle či ořechy,
malinové coulis maliny uvařime přidame cukr dle chuti a propasirujeme jemným cedníkem tak aby nám zbyla jen semínka omáčka byla hustá