Čočkový salát s paprikami

Ingredience:

čočka
jogurt
cibulka
paprika
okurka
sůl,ocet
petrželka

Popis:

Čočku přebereme, propláchneme, zalijeme studenou vodou a
necháme nejméně 2 hodiny bobtnat. Potom čočku doměkka
uvaříme, scedíme, necháme okapat a vychladnout. Jogurt
promícháme s drobně nesekanou cibulkou, přidáme na nudličky
nakrájenou papriku a okurku. Ochutíme solí a octem a s čočkou
dobře promícháme, necháme uležet a při podávání zdobíme
petrželkou.