Čočkový salát s kari kořením

Ingredience:

250 g čočky
3 velké cibule
olivový olej
kari koření
sůl
(příp. ocet dle chuti)

Popis:

Čočku namočíme - nejlépe přes noc. Na oleji opatrně zesklovatíme nakrájenou cibuli a přisypeme změklou čočku (i s trochou vody z namáčení). Přidáme kari koření dle chuti (cca 1 polévkovou lžíci - i více, ale pozor, směs kari koření někdy pálí!), podusíme (není třeba moc, čočka je po delším namočení již měkká). Přisolíme.
Můžeme konzumovat za tepla (jako přílohu)i za studena, někdy přijde k chuti i přikyselení octem.