Čočková polévka se slaninou

Ingredience:

120g čočky
1l/41 vody
20g slaniny
lžíci oleje
cibuli polovinu kostky masoxu
kousek mrkve
celeru a petržele
kousek bobkového listu
pepř,sůl
pažitku

Popis:

Čočku namočíme na 2 hodiny do vody. V hrnci rozškvaříme na oleji nadrobno nakrájenou slaninu.Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zpěnit, zalijeme vodou a přivedeme do varu. Přidáme scezenou čočku, drobně nakrájenou zeleninou, koření a vaříme doměkka. Nakonec osolíme, okořeníme masoxem a podáváme posypané nadrobno nakrájenou pažitkou.