Čočková polévka na kyselo

Ingredience:

250g čočky
1 cibule
3 stroužky česneku
2 kyselé okurky
ocet 4 lžíce
cukr
magi (klasik)
olej (sádlo)
mouka
špek nebo lsanina (nemusí být)

Popis:

Čočku namočíme minimálně dvě hodiny, nebo přes noc (záleí na druhu, např předvařená nemusí být). Čočku povaříme dokud není měkká.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku s posekaným česnekem a slaninou do zlatova, ke konci přidáme okurky na drobno. Zasypeme moukou a chvilku mícháme. To vše zalijeme čočkou z hrnce včetně vody. Přidáme 4 lžíce octa, trochu cukru, osolíme, přidáme klasik (vše dle vaší chuti). Poté dusíme dokud nedostaneme tu správnou konzistenci. podáváme horké.

Přílohy:
Můžeme přidat vajíčka natvrdo, párek a okurky + český chleba.