Čočková polévka jinak

Ingredience:

200 g čočky
3 lžíce oleje
1 velká cibule
2 lžíce hladké mouky
0,2 smetany
150 g klobásy
ocet
sůl
pepř mletý
polévkové koření

Popis:

čočku uvaříme ve vodě doměkka. Polovinu čočky semeleme na masovém strojku nebo rozmixujeme a zbytek necháme vcelku. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku dozlatova, zaprášíme moukou a po zasmahnutí zalijeme vodou. Do polévky vmícháme mletou čočku i čočku vcelku, pak osolíme, opepříme a okyselíme octem. Nakonec zalijeme smetanou a přidáme oloupanou na plátky nakrájenou klobásu a dochutíme polévkovým kořením. K polévce podáváme slané pečivo.