Čočková polévka II.

Ingredience:

čočka 250 g
sterilované zelí 250 g
cibule menší 1 ks
smetana zakysaná 250 ml
petrželka
ocet
sůl
pepř 5 kuliček
nové koření 5 kuliček
anglická slanina

Popis:

Přebranou čočku několikrát propláchneme, zalijeme studenou vodou a necháme nejlépe přes noc namočit. Potom do zpola uvařené čočky přidáme drobně nakrájené zelí s pepřem, novým kořením a uvaříme doměkka.Pak přidáme drobně pokrájenou osmaženou cibuli s anglickou slaninou, ocet, sůl, a lehce promícháme se zakysanou smetanou. (Dle chuti zahustit jíškou). Při podávání jednotlivé porce sypeme čerstvou nakrájenou pažitkou. Příloha chléb, nebo dle chuti.