Čočka v cibulové omáčce

Ingredience:

300g čočky,
150g cibule,
70g másla,
lžíce hladké mouky,
1 žloutek,
masový vývar,
sůl

Popis:

Čočku uvaříme v osolené vodě a procedíme. Cibuli postrouháme, osmahneme na másle, zaprášíme moukou, zalijeme vývarem, rozvaříme, protřeme sítkem, zakvedláme žloutek, osolíme a omáčku promícháme s čočkou.