Čočka v aspiku

Ingredience:

25 dkg čočky
1 cibule
1 mrkev
20 dkg uzeného masa na kostky
3 - 4 kyselé okurky
3 stroužky česneku

2 uvařené vejce
podle chutí pol. koření
lak z okurek
majoránka .

Popis:

Do 3/4 l studené vody dáme vařit čočku , pak přidáme najemno nakrájenou cibuli , na kostky mrkev , uzené maso a nastrouhané okurky .
Ochutíme pol. kořením a majoránkou a vaříme 30 min. Ke konci vaření přilijeme lak z okurek a dáme prol. česnek.
Plátky želatiny namočíme do studené vody na 10 min.
Potom vykroutíme a dáme do misky a zalijeme trochou horké vody a rychle vymícháme na kaši . Do želatiny pomalu přidáme uvařenou čočku , promícháme
a vrstvime do formy . Uprostřed prokládeme vejci .Necháme 2 hod. v lednici .