Čočka s meruňkami

Ingredience:

250 g čočky
celerová nať
10 meruněk
mladá cibulka s natí
máslo
1 lžíce hořčičných semínek
1 lžíce kmínu
chilli koření
kurkuma
kari koření
sůl.

Popis:

Do rozpuštěného másla přidáme hořčičné semínko, kmín a smažíme tak dlouho, až hořčice začne praskat. Potom vsypeme předem 1 den namočenou čočku, smažíme a poté zasypeme kurkumou, chilli a kari kořením. Podlijeme vodou, osolíme, přidáme nasekanou celerovou nať a pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Na hotové jídlo rozložíme meruňky a ozdobíme mladou cibulkou.