Citrusové stir-fry

Ingredience:

150 g krevet
70 g mladých kukuřiček
70 g hráškových lusků
100 g chřestu
200 g mladých mrkviček
100 g fazolových lusků
1 stroužek česneku
1 červená chilli paprika
1 pomeranč
1 citron
30 ml sójové omáčky
1 lžíce čerstvého koriandru

Popis:

Do mísy dáme krevety, pokapeme šťávou z pomeranče a citronu, přidáme jemně nasekanou chilli papričku, utřený česnek a sójovou omáčku. Na pánvi rozehřejeme olej a dáme na poloviny nakrájené mrkvičky, kukuřici, a zbytek zeleniny a osmahneme. Poté přidáme krevety se šťávou a vaříme, dokud nám zelenina nezměkne.
Podáváme s rýží, ozdobené koriandrem.