Citronová polévka

Ingredience:

2-3 citróny,
1,25 l vody,
1 lžíce solamylu,
2 žloutky,
moučkový cukr

Popis:

Kousek citronové kůry dobře omyjeme a uvaříme ve vodě s máčeným solamylem. Žloutky rozšleháme s citronovou šťávou, zamícháme do polévky odstavené z ohně a osladíme. Podle chuti podáváme s vařenou rýží nebo opečenými kousky žemle.