Citrónová polévka

Ingredience:

2-3 citrony
1,25 l vody
1 lžíce solamylu
2 žloutky
moučkový cukr

Popis:

Kousek citrónové kůry dobře omyjeme a uvaříme ve vodě s máčeným solamylem. Žloutky rozšleháme s citronovou šťávou, zamícháme do polévky odstavené z ohně a osladíme. Podle chuti podáváme s vařenou rýží nebo opečenými kousky žemle.