Čínské vepřové maso "Zelené"

Ingredience:

30 deka libového vepřového masa /lze kuřecí,krůtí,divočina/
1 lžíce cukru
2 lžíce sojové omáčky
1 lžička soli
1 lžička kari
4-5 cibulí

Popis:

Maso nakrájíme na nudličky. Do misky dáme cukr, sojovou omáčku, sůl a kari. Vložíme masové nudličky a vše řádně promícháme přiklopíme a dáme do ledničky odpočinout nejméně na jednu hodinu /nejlépe přes noc/.Cibuli nakrájíme na kolečka, dáme vzlášť do rozpáleného tuku a necháme zesklovatět. Potom vložíme do rozpáleného tuku maso a mícháme asi 3 minuty až změkne. Smícháme s cibulí a podáváme. Přílohy: rýže, hranolky,chléb