Čínské rizoto se sójovým masem

Ingredience:

3 sáčky rýže
150g čínská zeleninová směs (možno i mražená, měla by obsahovat papriky, pórek, Jidášovo ucho, bambusové výhonky, mrkev, čínské zelí)
6 dkg arašídů
10 dkg sojových kostek (1balení od Bonavity)
2 cibule
olej
kari
podravka
sójová omáčka

Popis:

Nejprve uvaříme rýži dle návodu. Do hrnce přidáme 1lžičku oleje, aby se nám neslepila. Po dovaření necháme vychladnout. Mezitím uvaříme sojové kostky. Na 10dkg kostek potřebujeme 1litr vody, vodu nejprve uvaříme, nasypeme do ní asi dvě lžíce podravky, špetku soli a sojovou omáčku. Když začne voda vřít, přisypeme sojové kostky a vaříme 25-30minut. Během této doby si připravíme zeleninu. Oloupeme a nadrobno pokrájíme obě cibule, jednu necháme zesklovatět na oleji, poté do pánve přidáme zeleninu a dusíme do změknutí. Pak přidáme rýži a posypeme to všechno kari kořením, zakapeme sojovou omáčkou a asi tři minuty restujeme. Soju po dovaření scedíme, z kostek vymačkáme vodu. Druhou cibuli opět necháme zesklovatět, soju nakrájíme na menší kousíčky, vsypeme na cibulku, bohatě poprášíme kari kořením a restujeme přibližně tři až pět minut. Poté přidáme k rýži se zeleninou. Pak už zbývá jen servírovat, můžeme přidat zelný salát a posypat sýrem. Dobrou chuť!:)