Čínské řízky se zeleninou

Ingredience:

2 zvitky čínske rezance
50 g cibuľa
50 g zelená paprika
50 g červená paprika
50 g mrkva
5 g čierne huby
50 g bambusové výhonky
1,2 dcl sójová omáčka
1 lyžica olivovy olej

Popis:

Do vriacej vody hodíme čínske rezance, ktoré varíme asi 3 min. Keď sú hotové, tak ich scedíme. V tej istej vode môžeme potom povariť čierne huby, ktoré necháme variť asi 10 minút. Medzitým si na plátky nakrájame zeleninu a na rozpálenom oleji vo woku všetko pražíme asi 4 min. Pridáme rezance a sójovú omáčku a všetko dokopy pražíme ďalšie 2 minúty. Po dvoch minútach praženia je jedlo hotové pre dve osoby, kde každá porcia má cca 300g.