Čína z vepřového masa

Ingredience:

5O dkg chudého bravčového mäsa alebo kuracie rezne
2 poliev. lyžice wolčestrovej omáčky
2 poliev. lyžice magi
2 poliev. lyžice oleja
2 surové vajcia
2-3 stredné cibule na kolieska
1,5 lyžičky soli
1 rovná lyžička mletého čierneho korenia
1 lyžička mletej sladkej papriky
(0,5 lyžičky mletej pálivej papriky - podľa chuti)

pri príprave:
pór na kolieska
paprika kápia na rezance

Popis:

Umyté, čistou utierkou osušené mäso pokrájame na kocky, vložíme do hrnca, pridáme všetky uvedené suroviny a pochutiny. Všetko dobre premiešame a v chladničke necháme 24 hod. odležať.
Odležané mäso na opečieme, potom pridáme papriku a smažíme do jej zmäknutia. Pridáme pór a smažíme asi minútu.
Ako prílohy podávame zemiaky, opekané zemiaky alebo hranolky, ryžu a rôzne šaláty zo zeleniny.Vhodná je aj kombinácia príloh.