Čína z párků

Ingredience:

50 g angl.slaniny
1 cibule
1 pórek
6 – 8 nožiček tenkých párků
2 papriky
6 rajčat
sojová omáčka
pepř
sladká i pálivá paprika

Popis:

Slaninu nakrájíme na větší kousky a na rozehřáté pánvi trochu vyškvaříme. Přidáme nahrubo pokrájenou cibuli a pórek, osmahneme. Vmícháme na kolečka nakrájené párky, znovu osmahneme a na konec přidáme na nudličky pokrájené papriky a na čtvrtky rajčata. Vše promícháme a společně podusíme. Zakápneme sojovou omáčkou, ochutíme pepřem a paprikou , podle chuti osolíme. Do téměř hotového pokrmu vmícháme arašídy. Podáváme s chlebem nebo pečivem.