Čína s jídášovým uchem

Ingredience:

200g v. masa (kotleta)
200g k. prs
cibule
olej
2 hrsti jidášova ucha
1 hlavička česneku
pórek
2 zelené papriky
2 rajčata
sojová omáčka
worcester
bílé suché víno
tabasco ( chili om.)
mořská sůl
solamyl

Popis:

Na oleji opečeme vepřové maso,po 10 min. přidáme kuřecí maso.Vysypeme na nudličky nakrájenou zeleninu,houby předem namočené a půl hlavičky česneku a restujeme dál.
Zálivka:
sojová a worchesterová omáčka,víno,tabasco,sůl,solamyl,zbytek prolisovaného česneku - vše smícháme.
Vlijeme na maso a krátce podusíme.podáváme s rýží a salátem.