Čína s ananasem

Ingredience:

400 g kuřecích prsních řízků
1 vejce
olej
koření (sůl
pepř
chilli
kari
zázvor
tabasco
sójová omáčka, maggi)
cibule
arašídy
kukuřice
bambusové výhonky
1 žlutá paprika
pórek
konzervovaný ananas
mangová omáčka
cukr
voda

Popis:

Naklepané řízky nakrájíme do mísy na nudličky
Přidáme vejce, 2 lžíce oleje, 1 lžičku kari, 1 lžičku chilli, sůl, pepř, vše promícháme a dáme do lednice na pár hodin uležet
Ve woku nebo fritéze na oleji osmažíme do světle zlatova cibulku, přidáme marinované maso a 5 až 10 minut smažíme
Přidáme dvě hrsti propláchnutých oříšků, a kukuřice, hrst bambusových výhonků, papriku nakrájenou na kostky a krátce podusíme
Dochutíme 3 lžícemi mangové omáčky, 1 lžičkou kari, tabasca, 3 lžičkami cukru, sójovou omáčkou a maggim, dále dusíme (cca 10 minut),
dokud koření neuvolní chuť.
Přimícháme hrst pórku a 3 hrsti na kousky nakrájeného ananasu, přilijeme vodu a necháme zhoustnout do řidší omáčky