Čína kuře se zeleninou

Ingredience:

4 kuřecí prsa
kousek zázvoru
2 cibule
3 rajčata
zelená paprika
hrstka fazolek
sklenička růžiček květáku
4 lžíce sojové omáčky
8 lžic vývaru
olej

Popis:

Papriku omyjeme, rozřízneme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Zázvor oloupeme a nasekáme na drobno. Květák a fazolové lusky namočíme na minutku do vařící vody a slijeme. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, promícháme se sojovou omáčkou (můžeme nechat chvíli marinovat), osmažíme na rozpáleném oleji a vyndáme. Na stejném oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a část zázvoru, pak přidáme zbylou zeleninu a pár minut ji míchajíce smažíme. Přidáme maso, podlijeme vývarem, smažíme 5 minut, pak okořeníme zbylým zázvorem a ještě chvilku čínu podusíme.