Cikánské rolky

Ingredience:

4 hovězí plátky(zadní)
25 dg uzeného bůčku
2 velké cibule
olej.hladká mouka
5 kuliček nového koření
sůl,pepř

Popis:

Cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme do hněda.
plátky masa naklepeme osolíme opepříme a vložíme kousky uzeného bůčku.Poté smotáme jako ptáčky spojíme jehlami,nebo nití a dáme dusit.Mírně podléváme.Je-li maso měkké zaprášíme lehce hladkou moukou aby vznikl sos.
Podáváme s dušenou rýží.Jako přílohu můžeme podat okurkový salát.