Cikánské řezy od Jany

Ingredience:

těsto:
180 g hladké mouky
100 g másla
40 g moučkového cukru
3 žloutky
náplň:
140 g cukru
100 g mletých ořechů
3 bílky

Popis:

Smícháme těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladničce do druhého dne odležet.
Těsto rozdělíme na 4 díly a vytvoříme válečky na délku plechu. Dáme na plech a prsty vytvoříme po celé délce důlek. Ve vodní lázni rozehřejeme ingredience na náplň. Teplou náplň naneseme do vytvořených důlků a dáme péci do předehřáté trouby. Ješté teplé krájíme ostrým nožem na cca 1 až 1,5 cm proužky.