Cikánské maso II.

Ingredience:

700 g vepřové ramínko
1 dl mléka
1.5 dl světlého piva
3 stroužky česneku
pepř,sůl
lžička mleté sladké papriky
lžička hl.mouky

Popis:

Maso nakrájíme na co nejtenčí plátky,naklepeme a vložíme do misky s mlékem,pivem,moukou,utřeným česnekem,paprikou,solí a pepřem. Takto omočené plátky na malém množství oleje opečeme. Maso vyjmeme a do výpeku nalejeme zbytek mléka a piva ve kterém jsme maso namáčeli.Na talíři polejeme maso vzniklým sosem a zdobíme hořčicí,kys.okurkou feferonkou a podáváme s chlebem.