Cíferská pochoutka

Ingredience:

750g kuracích pŕs
100g cibule
100g sterilizovaných šampionov
50ml bielého vína
100g ríbezlového kompotu/bez šťavy/
oregano
soľ
cesto:
4 vajcia
4 lyžice hladkej múky
4 lyžice mlieka

Popis:

-Umyté osušené kuracie mäso pokrájame na hrubšie rezance a osolíme.
-Cibulu očistíme,pokrájame nadrobno a orestujeme na horúcom oleji.Pridáme mäso a opečieme.
-K opečenému mäsu pridáme pokrájané šampiňóny a rýbezlový kompót.Zmes ochutíme oreganom,popdlejeme vínom a podusíme.
-Upečieme tenké omelety(na 1 osobu 1 vajce)a naplníme mäsovou zmesou.Podávame so zeleninou.