Cibulový salát

Ingredience:

2 menšie jablká
300g cibuľe
100g majolky
80g rajčiakovej šťavy
šťava z jedného citrona
soľ
mleté čierné korenie

Popis:

Cibuľu pokrájame na kocky,vložime do vriacej osolenej vody,povarýme 5 min.,necháme odkvapkať a dame vychladnúť.Rajčiakovú šťavu povaríme až sa asi polovica odparí necháme vychladiť.Olúpane jablka postrúhame na rezance,pridáme cibuľu,majolku zmiešanu s rajčiakovou šťavou,šalát osolíme,okoreníme a okyslíme citronom a zľahka premiešame.Podávame s chlebom alebo slaným pečivom.