Cibulové řízečky

Ingredience:

1 – 2 vejce
mouka
sůl
sýr
mléko
olej
75 dkg cibule

Popis:

Cibuli nakrájíme na 1 cm silné plátky, osolíme, obalíme v připraveném těstíčku a dáme do rozpáleného oleje. Smažíme na mírnějším ohni, aby cibule změkla. Podáváme s brambory, obložíme rajčaty a paprikou.
Těstíčko: 1 – 2 vejce rozkvedláme, přidáme sůl, rozmícháme s moukou a nastrouhaným sýrem, přidáme mléko.