Cibulové koláčky

Ingredience:

listové těsto
6 cibulí
olej
vejce
hladká mouka
sůl (hrubozrnná)

Popis:

Na pomoučněném válu rozválíme listové těsto asi na 2mm plát. Z něho pak skleničkou vykrajíme asi 6 cm kolečka. Do poloviny koleček vykrájíme asi 4 cm kolečka. Nevykrájené kolečka po okrajích pomažeme rozšlehaným vejcem a přilepíme na ně kolečka s otvorem, čímž vzniknou koláčky.
Na oleji necháme zesklovatět hrubě nakrájenou cibuli a touto pak koláčky naplníme. Potřeme vejcem a posolíme nejlépé hrubozrnou solí.
naskládáme na pomaštěný plech (nebo pečící papír) a dáme péct do vyhřáté trouby.