Cibulová pomazánka

Ingredience:

1 velká cibule
4 vejce
150 g měkkého salámu
1 lžička hořčice
olej
citrónová šťáva
majonéza
sůl
sekaná petrželka

Popis:

Vejce uvaříme natvrdo, cibuli nakrájíme na drobné kostičky a zpěníme na oleji. Necháme prochladnout, přidáme vařené žloutky, na kostičky nakrájené bílky, umletý salám. Promícháme, ochutíme hořčicí a citrónovou šťávou, zjemníme majonézou. Nakonec vmícháme jemně usekanou petrželku.
Mažeme na krajíčky bílé veky.