Cibulová polévka se sýrem od Josefa

Ingredience:

3 středně velké cibule
1 kostka masoxu
1 l vody
sádlo nebo (olej na osmahnutí cibule)
pepř
sůl
tavený sýr
10 dkg eidamu
chléb

Popis:

Na hrubo nakrájenou cibuli osmažíme do zlatova na tuku, zalijeme litrem vroucí vody. Vaříme asi 10 minut dokud není cibule měká. Přidáme kostku masoxu a jednu kostku taveného sýra. Chvíli povaříme a rozmixujeme. Poté polévku promačkáme v cedníku. Dochutíme pepřem a solí. Podáváme s osmaženými kostkami chleba a strouhaným sýrem.