Cibulková omáčka

Ingredience:

5-6 středních cibulí
100g másla
mouka
ocet
sůl
asi 1 lžička cukru
voda

Popis:

cibule oloupeme a pokrájíme,můžeme i na větší kousky,dáme do hrnce spolu s máslem a upražíme.Poté přidáme trochu mouky a vytvoříme tak jakoby velkou máslovo-cibulovou jíšku. Necháme chvíli pražit a zalejeme vodou.Až budou cibule měkké,vše rozmixujeme.Poté dáme ještě chvíli vařit, dochutíme karamelem, který si vytvoříme z opraženým cukrem na sucho, dále dochutíme solí a octem. Podáváme s brambory nebo houskovým knedlíkem a vařeným hovězím, nebo pečným vepřovým masem.