Chudí rytíři

Ingredience:

chlebíčková veka
sůl
rozinky
tvaroh
cukr
vejce
mouka
strouhanka
olej

Popis:

Veku rozkrájíme na větší chlebíčky. Rozinky můžeme předem namočit v rumu. Tvaroh dobře rozmícháme s cukrem a vmícháme do něj rozinky. Plátky veky namažeme oslazeným tvarohem, spojíme vždy 2 k sobě a potom veky obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance (tedy v klasickém trojobalu). Poté osmažíme a podáváme.