Chuďasovy řízky

Ingredience:

8-10 tenkých krajíců staršího chleba,
salám nejlépe gothaj
plátek sýra
mouku ,vajíčko se skleničkou piva a nasekanými bylinkami(petržel,pažitka,kerblík,estragon)
strouhanku.

Popis:

Každý krajíc tence potřeme hořčicí,na to položíme plátek salámu a plátek sýra.Krajíc přepůlíme,obě části spojíme párátkem.A pak obalíme v mouce,rozšlehaném vajíčku se skleničkou piva(1dl)
a nasekanými bylinkami na konec obalíme ve strouhance
Smažíme v horkém tuku po obou stranách do červena.
Není marná ani tatarka .je to prosté,chutné a nenákladné.