Chobotnicovy salat

Ingredience:

400 g chobotnice
1dcl vody
2.5 PL cit. stav.
sol
pepr
6PL olivoveho oleja
0,5 CL oregana
0,5 CL bazalky
100g hlav.salatu
2 rajciaky
6 ciernych oliv
2 cesnaky
2 PL posekaneho petrzlenu

Popis:

Jedna porcia ma 1500kj-360kcal
chobotnicu ocistime a chapadla pokrajame na kusky asi 3cm dlhe. S vodou a 1PL citronovej stavy dame do formy, prikryjeme a varime 30 min na plno v MWR.Zvysnu citronovu stavu pomiesame s trochou soli a korenim,olivovym olejom, pridame bazalku a oregano.
Hlavkovy salat ocistime a umyjeme, rajciaky pokrajame na mesiaciky.
Chobotnicu nechame trocha vychladnut.Este vlaznu zmiesame s dvoma tretinami nalevu. Chobotnicovy salat rozdelime na taniere a ozdobime salatom, rajciakmi a olivami. Zvysny nalev nalejeme na salat.Cesnak posekame na drobno, zmiesame s petrzlenovou vnatou a nasypeme na chobotnicu Prajem super chut.