Chlebové karbenátky podle Pepana

Ingredience:

chléb 1 ks 800-1000g
sůl
strouhanka
vejce 3 ks
pepř mletý
zvěřinové koření
majoránka
cibule 4 ks
česnek

Popis:

Uděláme vývar z masoxu,můžeme přidat podravku je pikantnější.Ve větší míse
rozděláme hmotu na karbanátky,tj.chléb zbavený kůrky, vejce,sůl,koření(pro lepší a zajímavou chuť je dobré přidat zvěřinové!),česnek a zalijeme opatrně zchladlým vývarem.Vše promícháme a případně dohustíme strouhankou. Hmota musí držet
pohromadě, ale nebýt příliš tuhá.Tvoříme karbanátky, které je
dobré lehce obalit ve strouhance. Smažíme na pánvi do zlatova.

PS:Jíme bez přílohy,třeba jen s čerstvou zeleninou,při odpoledním-večerním posezení s přáteli.
Zajímavé když chce někdo přikousnout chleba???:-)))