Chlebové karbanátky

Ingredience:

chleba
cibule
česnek
majoránka
sůl
pepř
vajíčka
strouhanka
olej na smažení

Popis:

Pro 4 osoby:
1/2 chleba namočíme do vody na 1/2 hodiny, mezitím si nakrájíme cibuli najemno, do mísy vložíme nakrájenou cibuli a přidáme 3 vajíčka sůl a pepř dle chuti, majoránku a hlavičku česneku, namočený chléb vyjmeme z vody řádně vyždímeme a přidáme do mísy, vše řádně smícháme, pokud bude směs řidčí zahustíme strouhankou, z hmoty vytvarujeme menší karbanátky, které obalíme ve strouhance a osmažíme na mírném ohni. Podáváme např. s bramborovou kaší.