4 opečené chleby
4 velká rajčata
8 lžic oleje
sůl
čerstvá dobromysl nebo majoránka
4 lžicí podrceného balkánského nebo ovčího sýra
čerstvá bazalka na ozdobení
Popis:
Rozmixovaná rajčata smícháme s olejem, nasekanou dobromyslí a solí.
Opečené chleby pokapeme olejem, pokryjeme rozmixovanými rajčaty a posypeme rozdrceným sýrem. Ozdobíme snítkou bazalky.
Jedná se o jídlo z řecké (krétské) kuchyně.